Son histoire
Eudes Ier, Comte de Blois, , fait bâtir une forteresse pour protéger Blois au Xème siècle.
Pour remercier le chevalier normand Gelduin le Jeune, il lui offre Chaumont. Son fils choisit sa nièce pour héritière, Denise de Fougères qui épouse en 1054 Sulpice Ier d’Amboise : Chaumont retourne alors à la famille d’Amboise pour près de 500 ans.
Pour punir Pierre d’Amboise, Louis XI fait détruire les bâtiments en 1465 .Mais en 1469, le roi lui pardonne et donne des fonds pour la reconstruction du château !
En 1560, Catherine de Médicis, régente du royaume de France, achète le château de Chaumont et oblige Diane de Poitiers, ancienne maitresse du roi, à lui échanger celui de Chenonceau. Diane y fait quelques travaux.
Entre la fin du XVIe et le milieu du XVIIIe siècle, divers propriétaires du château de Chaumont se succédent.
Jacques Donatien Le Ray, l'achète en 1750 mais fait détruire l’aile nord pour ouvrir la cour d’honneur vers la Loire .
Son fils, dit "Le Ray l’Américain" le vend au baron d’Etchegoyen en 1823.
En 1875, Marie-Charlotte Constance Say, fille et héritière de l'entreprise de sucre Say, achète le domaine de Chaumont et se marie avec le prince Henri-Amédée de Broglie. Le couple dépensera sa fortune à embellir et agrandir le domaine.
En 1938, la princesse, ruinée, vend le domaine à l’Etat.